Desde Cataluña al Alto Adige por una cocina tradicional de autor.
12 de noviembre, a las 18hs
Barcelona, Merano y Bolzano, estos son los lugares que participan en la búsqueda gastronómica / artesanal que pondrá en marcha un proyecto innovador dedicado a la cocina de autor y que involucra a los vidrieros españoles e italianos de excelencia.
El 12 de noviembre, a las 18hs, en la sala D 102 de la Libera Università di Bolzano Xavi Vega dará una conferencia sobre diseño en referencia al Glass Food @ Barcelona.
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